Gratinado cremoso de frango: a receita prática que fica pronta rápido
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O gratinado cremoso de frango é uma opção versátil, econômica e perfeita para quem busca uma refeição completa sem complicação.
Com ingredientes simples e preparo descomplicado, a receita combina cremosidade, sabor e um gratinado dourado que conquista no primeiro garfo.
Ideal para o almoço do dia a dia, jantar rápido ou até para reaproveitar frango já cozido da geladeira, esse prato tem tudo para virar um clássico na sua rotina.
Como fazer gratinado cremoso de frango passo a passo?
O preparo do gratinado cremoso de frango é simples e pode ser adaptado conforme os ingredientes disponíveis.
Veja os principais pontos antes de ir para a receita completa:
- Utiliza frango cozido e desfiado
- Leva molho cremoso à base de creme de leite
- Pode ser feito no forno ou na air fryer
- Fica pronto em menos de 40 minutos
- 500 g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de manteiga ou azeite
- 1 lata de milho verde escorrido
- 1 caixa de creme de leite
- 200 ml de leite
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 150 g de queijo muçarela ralado
- 50 g de queijo parmesão ralado
- Refogue a cebola e o alho na manteiga até ficarem levemente dourados.
- Acrescente o frango desfiado e misture bem.
- Junte o milho, o sal e a pimenta.
- Polvilhe a farinha de trigo e mexa por 1 minuto.
- Adicione o leite aos poucos, mexendo até engrossar.
- Desligue o fogo e misture o creme de leite.
- Transfira para um refratário untado.
- Cubra com a muçarela e finalize com parmesão.
- Leve ao forno a 200 °C por cerca de 20 minutos ou até gratinar.
Sobras de frango assado ou grelhado funcionam muito bem e evitam desperdício
Dicas extras para deixar o prato ainda melhor
Pequenos ajustes fazem toda a diferença no resultado final.
Considere essas sugestões durante o preparo:
- Substitua o milho por ervilha ou palmito
- Acrescente requeijão para mais cremosidade
- Use frango temperado com páprica ou curry
- Finalize com cheiro-verde ou ervas secas
Acompanhamentos que combinam com gratinado cremoso de frango
O prato é completo, mas pode ficar ainda melhor com acompanhamentos simples:
- Arroz branco ou integral
- Salada verde com molho cítrico
- Batata palha ou purê de batatas
- Legumes salteados
Essas opções equilibram o sabor e deixam a refeição mais nutritiva.
Por que essa receita faz sucesso no dia a dia?
O gratinado cremoso de frango reúne praticidade, custo acessível e sabor caseiro.
É fácil de adaptar, agrada diferentes paladares e rende bem para toda a família.
