Gratinado de frango barato
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Esse gratinado de frango é econômico, prático e irresistível! Com camadas cremosas, queijo derretido e um sabor envolvente, ele se torna um prato favorito para qualquer ocasião. Fácil de fazer e perfeito para reunir a família em um almoço especial.
Como fazer gratinado de frango barato?
- 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher (sopa) de óleo ou margarina
- 1 lata de milho-verde escorrido (opcional)
- 1 xícara (chá) de molho de tomate ou creme de leite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 xícara (chá) de queijo ralado (pode ser mussarela, parmesão ou queijo prato)
- 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca ou pão ralado para gratinar
- Em uma panela, aqueça o óleo ou a margarina e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione o frango desfiado e refogue por mais alguns minutos.
- Acrescente o milho-verde e o molho de tomate (ou creme de leite), misturando bem. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Transfira a mistura para um refratário untado.
- Cubra com o queijo ralado e polvilhe a farinha de rosca por cima.
- Leve ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 15 a 20 minutos, ou até dourar.
- Sirva quente, acompanhado de arroz e salada.
Como fazer um gratinado de frango econômico sem perder o sabor?
Para um prato saboroso e acessível, utilize frango desfiado temperado com caldo caseiro e misture com um creme à base de leite, requeijão ou molho branco simples.
Substituir o queijo por farinha de rosca temperada com ervas também ajuda a manter o custo baixo sem comprometer a crocância.
Quais ingredientes baratos podem deixar o gratinado mais cremoso?
O uso de creme de leite, maionese ou até um purê de batata pode deixar o prato mais cremoso e suculento.
Outra alternativa é misturar requeijão ou amido de milho dissolvido no leite, garantindo uma textura rica sem gastar muito.
Como armazenar e reaproveitar o gratinado de frango?
Guarde o gratinado na geladeira em um recipiente fechado por até 3 dias.
Para reaproveitar, aqueça no forno ou airfryer para recuperar a crocância. Se quiser congelar, divida em porções individuais e consuma em até 30 dias.
