Gratinado de peixe
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Essa receita de gratinado de peixe é mega fácil e prática, você não terá dificuldade alguma de preparar, sem contar que fica deliciosa. Quer aprender a fazer? Vem comigo que vou te ensinar de um jeitinho mega simples.
Como fazer gratinado de peixe?
Sirva com um arroz branco soltinho!
O que é o gratinado de peixe?
O gratinado de peixe é uma receita cremosa, leve e muito saborosa, perfeita para variar o cardápio com um prato assado e nutritivo.
Geralmente leva filés de peixe cobertos com molho branco ou de tomate, legumes e finalização com queijo ralado, que gratina no forno formando uma camada dourada irresistível.
Qual o melhor peixe para essa receita?
Peixes de carne branca e firme, como tilápia, merluza ou pescada, são os mais indicados para gratinar.
Eles absorvem bem os temperos, mantêm a forma após assar e combinam com diferentes tipos de molhos, ervas e vegetais.
Como servir e conservar o gratinado?
Sirva quente, acompanhado de arroz, salada ou purê de batata.
Se sobrar, armazene em pote fechado na geladeira por até 2 dias. Para reaquecer, leve ao forno ou airfryer para manter a crocância da cobertura.
