Hambúrguer com ovos de codorna mexidos
20m
2 Porções
Fácil
Ingredientes
- 1 cebola roxa fatiada
- ½ colher (sopa) de manteiga
- 12 ovos de codorna
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 2 pães de hambúrguer
- Maionese a gosto
- 1 tomate fatiado
- 1 colher (sopa) de cebola bem picada
- 1 pepino pequeno fatiado com casca
Modo de preparo
- Frite a cebola, na manteiga, até amolecer.
- Junte os ovos de codorna na frigideira com a manteiga.
- Salpique sal e pimenta, sobre os ovos.
- Deixe cozinhar em fogo baixo, mexendo sempre, até o ovo ficar firme.
- Reserve.
- Corte os pães ao meio.
- Passe a maionese nas metades do pão.
- Sobre o pão, faça camadas de tomate, cebola, pepino e o ovo mexido.
- Cubra com pão.
- Sirva quente.
