Hambúrguer de couve-flor, espinafre e brócolis

Name: Hambúrguer de couve-flor, espinafre e brócolis
Total time: 25 min
Yield: 4 Porções

Avalie esta receita aqui!

Sending

User Review

0 (0 votes)

Início Entradas e Petiscos

25m

4 Porções

Fácil

E quem disser que comida em versão saudável é ruim, é porque n.ão está fazendo certo. Amamos uma versão light de qualquer coisa que possa ficar gostosa. Esse é o caso desse hambúrguer de couve-flor, espinafre e brócolis.

Além de ficar uma delícia, os seus ingredientes são bem comuns de serem encontrados e o modo de preparo é mais simples do que você imagina. Você vai ter um hambúrguer favorito para chamar de seu!

Como fazer um hambúrguer de couve-flor, espinafre e brócolis

Ingredientes

1 couve-flor inteira
50g de queijo parmesão ralado
1 xícara (chá) de folhas de espinafre fatiadas
1 xícara (chá) de brócolis bem picado
½ colher (chá) de sal
½ colher (chá) de alho em pó
½ colher (sopa) de cebola desidratada
1 ovo

Modo de preparo

Separe os buques da couve flor crua, e triture em um processador, ou em um liquidificador.
Leve a couve-flor processada, ao forno de microondas por 5 minutos.
Retire do microondas e coloque a couve-flor cozida sobre um pano limpo.
Enrole o pano em volta da couve-flor, e esprema bem.
Transfira a couve-flor espremida para uma travessa.
Junte na travessa com a couve-flor, o queijo parmesão, o brócolis, o espinafre, a cebola, o sal, o alho, e o ovo.
Misture bem, e faça bolinhas.
Achate as bolinhas como hambúrguer.
Frite, dos dois lados, em uma grelha com um fio de azeite.
Sirva quente.