leite cremoso na prensa francesa
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Receita de leite cremoso na prensa francesa simples, fácil e prático que todo mundo adora. Confira, abaixo, quais são os ingredientes e o modo de preparo. Tudo o que vai precisar para matar a vontade e se deliciar em poucos minutos.
Receita de leite cremoso na prensa francesa
- Aqueça o leite em uma panela ou no micro-ondas até que esteja morno, mas não fervendo. A temperatura ideal é por volta de 60-65°C. O leite muito quente pode alterar o sabor e a textura, além de aumentar o risco de queimar ao manusear.
- Com cuidado, despeje o leite aquecido na prensa francesa. Certifique-se de não encher demais, deixando espaço suficiente para a espuma se formar e para que o êmbolo possa se mover livremente.
- Coloque o êmbolo no topo da prensa francesa e mova-o para cima e para baixo vigorosamente. Faça isso por aproximadamente 15 a 20 segundos ou até que veja que o leite dobrou de volume e uma espuma cremosa tenha se formado. A velocidade e a consistência no movimento ajudam a incorporar ar no leite, criando uma textura suave e cremosa.
- Uma vez que a espuma esteja no seu gosto, com cuidado, sirva o leite cremoso em sua bebida de escolha, como café, cacau ou até mesmo para desfrutar puro.
- Após o uso, limpe bem a prensa francesa para remover resíduos de leite e evitar odores ou sabores residuais em futuras utilizações.
- Esta técnica simples para fazer leite cremoso na prensa francesa é uma excelente maneira de elevar o nível das suas bebidas caseiras, oferecendo uma experiência semelhante à de uma cafeteria sem a necessidade de equipamentos especializados.
👍 PERFEITO: Café na prensa francesa
Pode colocar leite quente na prensa francesa?
Sim, é possível usar leite quente em uma prensa francesa, um método alternativo que tem ganhado popularidade entre os amantes de café e de bebidas à base de leite.
Tradicionalmente utilizada para preparar café, a prensa francesa também pode ser empregada para fazer leite vaporizado ou espumado, oferecendo uma alternativa prática para aqueles que não possuem um vaporizador de leite.
Ao aquecer o leite até ficar morno ou quente (não fervendo, para evitar que o leite queime ou coalhe), você pode despejá-lo na prensa francesa. Em seguida, mova o êmbolo para cima e para baixo vigorosamente, mas com cuidado, para aerar o leite e criar espuma.
Este método é particularmente útil para preparar lattes, cappuccinos ou outras bebidas que exigem leite espumado. Vale ressaltar que a prensa francesa deve ser usada com cautela para evitar derramamentos ou queimaduras devido à expansão do leite quando aerado.
