Linguado para páscoa
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Receita de linguado para Páscoa simples, fácil e prático que todo mundo vai adorar provar. Confira, abaixo, quais são os ingredientes e o modo de preparo desta delícia: você vai se apaixonar com o tempero.
Como fazer linguado para Páscoa?
- 4 filés de linguado (aproximadamente 150g cada)
- Suco de 1 limão
- 2 dentes de alho amassados
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de chá de páprica doce
- 1 colher de chá de ervas finas secas (como tomilho, orégano, manjericão)
- Azeite de oliva extra virgem para grelhar
- Fatias de limão e salsinha fresca para servir
- Tempere os filés: Em uma tigela, misture o suco de limão, o alho amassado, sal, pimenta-do-reino, páprica doce e ervas finas. Coloque os filés de linguado na tigela e garanta que estejam bem cobertos com a marinada. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos na geladeira.
- Preaqueça a frigideira: Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto e adicione um fio de azeite de oliva.
- Grelhe os filés: Retire os filés da marinada e coloque-os na frigideira quente. Grelhe cada lado por cerca de 3 a 4 minutos, ou até que estejam dourados e cozidos por inteiro.
- Sirva imediatamente: Transfira os filés grelhados para os pratos. Regue com um pouco mais de azeite de oliva, se desejar, e decore com fatias de limão e salsinha fresca picada.
- Este linguado bem temperado é uma receita leve, saudável e cheia de sabor, perfeita para um jantar especial ou uma refeição nutritiva durante a semana. A combinação de limão, alho e ervas realça o sabor delicado do peixe, enquanto a grelha confere uma textura agradável e um toque dourado.
👏 SIMPLES: Linguado grelhado
Qual o melhor peixe para fazer na Semana Santa?
Durante a Semana Santa, a tradição de consumir peixe ganha destaque, e a escolha do tipo ideal pode realçar ainda mais essa prática.
O bacalhau é, sem dúvida, o peixe mais associado a essa época do ano, valorizado por sua versatilidade e sabor rico, que se adapta a uma ampla gama de receitas, desde pratos simples até as elaborações mais sofisticadas.
Além do bacalhau, o salmão também é uma excelente escolha, especialmente para aqueles que apreciam sabores suaves e texturas delicadas; ele pode ser preparado de diversas maneiras, incluindo assado, grelhado ou até mesmo cru, em pratos como o carpaccio.
Outra opção tradicional é a tilápia, um peixe de sabor suave e carne firme, ideal para frituras, assados e moquecas.
Ao escolher o peixe para a Semana Santa, considerar o tipo de preparo desejado e as preferências pessoais é essencial para garantir uma refeição memorável e significativa.
Mais alguma dúvida de como preparar linguado para Páscoa?
