Linguiça com grão-de-bico

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Spanish-style chickpea, chorizo and parsley saute
Tempo 30m
Porção 4 Porções
Nível Fácil
Ingredientes
  • Check250g de grão-de-bico
  • Check500g de linguiça defumada fatiada grossa
  • Check6 dentes de alho picados
  • Check1 cebola fatiada
  • Check1 xícara (chá) de salsa picada
  • CheckPimenta-do-reino a gosto
  • CheckSal a gosto
Modo de preparo
  • CheckColoque o grão-de-bico de molho de um dia para o outro.
  • CheckEscorra e reserve.
  • CheckFrite, numa panela, as fatias de linguiça até dourar.
  • CheckJunte, na panela com a linguiça, o alho, a cebola, a salsa, o grão-de-bico, a pimenta e o sal.
  • CheckCubra com água.
  • CheckDeixe cozinhar té que o grão-de-bico fique macio.
  • CheckColoque mais água, se necessário.
  • CheckAcerte o sal.
  • CheckSirva quente.
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