Macarronada
Hoje, vou te ensinar a fazer aquela receita de macarronada da vovó que todo mundo ama. Ah, e se quiser mais receitas diferentes, em nosso blog ensinamos várias outras, como macarronada com carne moída, macarronada simples, macarronada de forno, macarronada cremosa, macarronada calabresa, macarronada de camarão, receita de macarronada fácil e rápida e macarronada de carne!
Como fazer macarronada?
- 3 xícaras de massa de macarrão (receita caseira abaixo)
- 1 KG de carne moída
- 1 xícara de água
- 1 cebola
- 1 xícara de cheiro verde
- 5 dentes de alho
- 1 fio de óleo
- 1 pimentão vermelho
- ½ pimentão amarelo
- 1 pimenta pequena ou 1 colher de pimenta em pó
- 2 tomates
- Bata tudo no liquidificador, exceto a carne, óleo e macarrão, faça um molho e reserve.
- Coloque água para ferver com sal, somente quando levantar fervura, coloque a massa (abaixo, te ensino como fazer a massa caseira), não coloque óleo na água.
- Quando o macarrão cozinhar, retire da água e lave bem em água frita para tirar o amido e ficar soltinho.
- Frite a carne moída com sal e óleo, quando der uma cozinhada, adicione o molho e deixe a panela fechada até chegar no ponto.
- Misture o macarrão com a carne moída e sirva.
MASSA DE MACARRÃO CASEIRA AQUI
Qual a diferença de macarrão e macarronada?
O macarrão é o ingrediente principal, feito geralmente de farinha de trigo e água, enquanto a macarronada é o prato preparado com o macarrão cozido e combinado com molhos, temperos e outros ingredientes.
O macarrão é o próprio ingrediente e a macarronada é a preparação que resulta em um prato completo.
O que caracteriza uma macarronada?
Uma macarronada é caracterizada por combinar o macarrão cozido com um molho saboroso, como molho de tomate, molho à bolonhesa, molho branco, entre outros.
Além disso, inclui temperos como alho, cebola, ervas e queijos para dar ainda mais sabor ao prato.
Qual é a história do macarrão?
A história do macarrão remonta a séculos atrás e tem suas raízes em diferentes culturas. Acredita-se que a China foi o berço do macarrão, onde sua produção começou há mais de 4.000 anos. A partir daí, o macarrão se espalhou por diferentes regiões do mundo, como Itália, onde se tornou um dos principais alimentos da culinária italiana.
