Manteiga com 1 ingrediente
Receita de manteiga com 1 ingrediente muito fácil e rápida para passar no pão ou usar em seus pratos! Muita gente não sabe, mas a manteiga é preparada apenas com a gordura do leite, e é mais simples do que parece!
Como fazer manteiga com 1 ingrediente?
- 1 kg de nata fresca (daquela que você tira do leite integral ou compra pronta)
- Deixando a nata respirar: Primeiro, tire a nata da geladeira e deixe em temperatura ambiente por umas 2 horas. Isso ajuda na hora de bater.
- Bater a nata: Coloque a nata no liquidificador ou na batedeira. Se você tiver um processador, também serve. Comece a bater em velocidade média..
- Observar a textura: Você vai notar que, depois de alguns minutos, a nata vai começar a mudar de textura. Ela vai engrossar e, depois, começar a se separar. Isso mesmo, vai virar um líquido e um sólido.
- Separar a manteiga do soro: Quando a mistura se separar por completo, pare de bater. Use uma peneira ou um pano de queijo para separar o sólido do líquido. Esse líquido é o soro e você pode usar em outras receitas, tá?.
- Lavando a manteiga: Coloque o sólido em uma tigela com água gelada e lave rapidinho com as mãos. Isso ajuda a tirar o restinho de soro e faz sua manteiga durar mais tempo.
- Finalizando: Agora, você pode colocar sua manteiga em um potinho com tampa e guardar na geladeira. Se quiser, pode também adicionar um pouquinho de sal, mas só se gostar, tá?.
E aí está, querido! Manteiga fresquinha, feita em casa, e com apenas um ingrediente. Você vai ver como o sabor é incrível! Experimente e depois me conta como ficou, tá bom?
✅ Receita para testar sua manteiga caseira: pão de manteiga
Qual o primeiro ingrediente da manteiga?
Ah, querido, essa é simples! O primeiro e principal ingrediente da manteiga é o creme de leite. Isso mesmo, sem ele não tem manteiga!
E nem precisa ser um creme de leite todo especial, viu? O creme que sobe do leite natural quando a gente deixa descansar já serve.
Quais os ingredientes de uma manteiga?
Bom, se você tá falando da manteiga purinha, sem nenhum sabor adicional, é basicamente o creme de leite e uma pitadinha de sal.
Algumas manteigas comerciais podem ter outros ingredientes, como conservantes, mas a verdadeira manteiga mesmo é só creme de leite batido até separar a parte sólida da líquida, e às vezes um tiquinho de sal pra dar aquele gostinho.
Como é feita a manteiga original?
Ah, meu bem, fazer manteiga em casa é um barato! Você pega o creme de leite e bate. Pode ser no liquidificador, na batedeira ou até no mixer.
Vai batendo até ele começar a se separar. Você vai ver que vai formar um líquido e um sólido. Esse sólido é a manteiga! Depois é só escorrer bem esse líquido, que é o soro, e você tem a sua manteiga.
Se quiser, pode adicionar um pouquinho de sal, mas isso é a gosto.
E olha, faz toda a diferença no pãozinho da manhã, viu? Uma manteiga caseira não tem comparação!
Espero que você experimente fazer em casa. É uma delícia e super fácil!
