massa de panqueca da Rita Lobo
Receita de massa de panqueca da Rita Lobo que é fofinha e bem saborosa para testar na sua casa durante o café da manhã, confira, abaixo, qual é o modo de preparo e a lista de ingredientes para um prato mega saboroso.
Como fazer massa de panqueca da Rita Lobo?
- 1 xícara de farinha de trigo.
- 1 xícara de leite.
- 1 ovo.
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida ou óleo.
- 1 colher de chá de fermento em pó.
- 1 pitada de sal.
- Óleo ou manteiga para untar a frigideira.
- Em um liquidificador, coloque a farinha de trigo, o leite, o ovo, a manteiga derretida ou óleo, o fermento em pó e o sal.
- Bata todos os ingredientes até obter uma massa homogênea e lisa. Se necessário, raspe as laterais do liquidificador para garantir que tudo seja bem misturado.
- Deixe a massa descansar por cerca de 10 minutos. Isso ajuda o fermento a agir, resultando em panquecas mais fofas.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e pincele com um pouco de óleo ou manteiga.
- Despeje uma porção de massa na frigideira, girando-a para espalhar a massa de forma uniforme.
- Cozinhe até que a superfície da panqueca comece a borbulhar, indicando que está na hora de virar.
- Vire a panqueca com uma espátula e cozinhe o outro lado até dourar.
- Repita o processo com o restante da massa, untando a frigideira conforme necessário.
- Sirva as panquecas quentes com os recheios e coberturas de sua preferência.
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Os melhores recheios de panqueca da Rita Lobo
Rita Lobo, renomada chef e apresentadora de culinária, propõe uma variedade de recheios saborosos para panquecas. Entre os favoritos estão o recheio de frango cremoso, que combina peito de frango desfiado com creme de leite ou requeijão, criando uma textura suave e um sabor delicado.
Outra opção apreciada é o recheio de carne moída, geralmente preparado com carne magra, tomate, cebola, alho e temperos, oferecendo um gosto robusto e satisfatório.
Para os vegetarianos, o recheio de espinafre com ricota é uma escolha excelente, misturando a leveza do espinafre com a cremosidade da ricota, resultando em um recheio nutritivo e saboroso.
Esses recheios não só são deliciosos, mas também versáteis, podendo ser adaptados conforme as preferências pessoais ou necessidades dietéticas.
Eles exemplificam a habilidade de Rita Lobo em criar pratos que são ao mesmo tempo simples, nutritivos e cheios de sabor.
Mais alguma dúvida de como preparar massa de panqueca da Rita Lobo?
