Medalhão com alecrim e alho

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Organic Grass Fed Bacon Wrapped Sirloin Steak with Herbs

40m

Fácil

Medalhão com alecrim e alho com receita fácil que, sem sombra de dúvidas, aparentemente tem um dos melhores temperos do mundo! Vou te contar quais são os segredos para preparar esta maravilha e você vai viciar. Faça para o seu jantar.

Como fazer medalhão com alecrim e alho?

Ingredientes

1kg de filé mignon
Sal a gosto
½ colher (chá) de pimenta-do-reino
6 dentes de alho amassados
2 colheres (sopa) de alecrim fresco picado
½ colher (chá) de noz-moscada
200g de bacon fatiado

Modo de preparo

Corte o filé mignon em medalhões de 3cm de altura.
Tempere com sal, pimenta, alho, alecrim e noz-moscada.
Enrole o bacon em volta dos medalhões.
Segure com um palito.
Frite, em fogo alto, até o ponto desejado.
Retire.
Sirva quente com salada.

😀 GOURMET DEMAIS: Medalhão com cogumelo

Como acertar o ponto do medalhão?

Oi, querido(a)! Medalhão é chique, né? E acertar o ponto não é nenhum bicho de sete cabeças. Se você gosta dele ao ponto, doura de cada lado na frigideira por uns 3 minutinhos.

Pra mal passado, um pouquinho menos; bem passado, deixa mais um tempinho. Ah, e sempre deixa ele descansar uns minutinhos depois de tirar do fogo, assim os sucos se acomodam e fica mais suculento.

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Pode congelar medalhão?

Claro que pode, minha flor! Se comprou muitos medalhões e não vai usar todos de uma vez, pode congelar sim. Só envolve cada um em papel filme, bem certinho, e coloca num saquinho tipo ziplock pra não pegar gosto.

Medalhão com alecrim e alho simples tudo gostoso palmirinha — Medalhão com alecrim e alho @zippesdacosta

Na hora de usar, descongela na geladeira. Fica como novo! Um beijo e sucesso na cozinha! 😘🥩❄️🍴