Muffin de carne moída com ovo de codorna
1h
20
Médio
Ingredientes
- 1 ovo
- 250g de carne bovina moída
- 250g de carne suína moída
- 1 cebola picada
- 6 dentes de alho picados
- ½ colher (sopa) de manteiga
- Pimenta-do-reino a gosto
- Sal agosto
- 100g de queijo parmesão ralado
- 20 ovos de codorna cozidos
Modo de preparo
- Frite a cebola e o alho na manteiga em fogo baixo até dourar.
- Retire e reserve.
- Em uma vasilha, misture as carnes.
- Acrescente a cebola, o alho, o ovo, a pimenta e o sal.
- Misture bem.
- Enrole um pouco de carne em volta do ovo de codorna.
- Coloque em forminhas de empada untadas com manteiga.
- Salpique com o queijo.
- Leve ao forno a 220º até dourar.
- Sirva quente.
