Muffin de Chocolate da Vila Olímpica
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5 Porções
Fácil
Receita de Muffin de Chocolate da Vila Olímpica que é o melhor de tudo! Confira quais são os ingredientes e o modo de preparo. Simplesmente viciante.
Como fazer Muffin de Chocolate da Vila Olímpica?
Ingredientes
- 1 e 3/4 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de cacau em pó sem açúcar
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher (chá) de sal
- 1/2 xícara de manteiga derretida
- 2 ovos grandes
- 1 xícara de leite integral (ou leite vegetal)
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 xícara de gotas de chocolate ou chocolate meio amargo picado
Modo de preparo
- Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, o cacau em pó, o açúcar, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal. Misture bem.
- Misturar os Ingredientes Líquidos.
- Em outra tigela, bata os ovos levemente e adicione a manteiga derretida, o leite e a essência de baunilha. Misture bem até ficar homogêneo.
- Combinar os Ingredientes.
- Faça uma cavidade no centro dos ingredientes secos e despeje a mistura líquida. Misture delicadamente até que os ingredientes estejam combinados, tomando cuidado para não mexer demais.
- Adicione as gotas de chocolate ou o chocolate picado e misture levemente.
- Preparar a Forma.
- Preaqueça o forno a 180°C e forre uma forma de muffin com forminhas de papel ou unte com manteiga.
- Encher as Forminhas.
- Despeje a massa nas forminhas de muffin, enchendo cada uma até cerca de 2/3 da capacidade.
- Assar.
- Asse no forno preaquecido por 18-20 minutos, ou até que um palito inserido no centro de um muffin saia limpo.
- Deixe os muffins esfriarem na forma por 5 minutos antes de transferi-los para uma grade de resfriamento.
- Aproveite seus muffins de chocolate franceses, deliciosos e perfeitos para qualquer ocasião.
😀 NOSSO PREFERIDO: Muffin de chocolate com chocolate quente
Qual a diferença entre muffins e cupcakes?
- Muffins são menos doces, mais densos e podem incluir ingredientes saudáveis como frutas e nozes, enquanto cupcakes são mais doces, com textura leve e geralmente cobertos com glacê.
Qual é a origem do muffin?
- Os muffins têm origem na Inglaterra, onde eram conhecidos como “muffins ingleses” e tinham uma textura diferente dos muffins americanos. Os muffins americanos surgiram posteriormente, com uma textura mais parecida com bolo.
Qual o valor de um muffin?
- O preço de um muffin pode variar, mas geralmente custa entre R$ 5,00 e R$ 10,00 cada, dependendo do local e dos ingredientes usados.
Qual segredo do Muffin de Chocolate da Vila Olímpica?
- O segredo do Muffin de Chocolate da Vila Olímpica é usar chocolate de alta qualidade e adicionar iogurte na massa para garantir uma textura úmida e macia.
Veja: Muffin de banana e chocolate.
