Namura
Aprenda a como preparar receita de namura na sua casa, um doce árabe que faz maior sucesso aqui no Brasil e todo mundo se delicia com tanto sabor! Vem comigo e confira toda a lista de ingredientes desta sobremesa impecável de boa. Fácil demais!
Como fazer namura?
- 250g de manteiga sem sal
- 2 e ½ xícaras (chá) de açúcar
- 500g de semolina de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 e ½ xícaras (chá) de leite
- 100g de amêndoas sem pele para enfeitar
- Calda
- 2 e ½ xícaras (chá) de açúcar
- 1 e ½ xícara (chá) de água
- 3 limões (suco)
- Em uma tigela coloque a manteiga derretida e misture com o açúcar.
- Junte a semolina e o fermento aos poucos intercalando com o leite até formar uma massa lisa.
- Unte e enfarinhe uma forma de 25 x 30cm.
- Espalhe a massa.
- Enfeite com as amêndoas.
- Leve ao forno a 180º até dourar levemente entre 50 e 60min.
- Calda
- Em uma panela coloque o açúcar e a água.
- Leve ao fogo baixo e deixe ferver por 3min.
- Junte o suco de limão e ferva por mais 3min.
- Retire e despeje sobre a massa já assada.
❤️ Mais uma receita árabe: Tabule árabe e doce árabe
O que é namura?
Oi, minha flor! Olha, esse nome “namura” pode ser estranho pra nós aqui, mas é uma delícia que vem lá do Oriente Médio.
É um docinho feito com sêmola de trigo, açúcar, iogurte e às vezes uns temperinhos como canela. Eles também costumam jogar uns pedacinhos de amêndoa ou nozes por cima. É pra quem gosta de algo bem docinho, viu?
O que significa Basbousa?
Ai, que nome chique, né? Basbousa é outro doce árabe que é de comer rezando! Também leva sêmola de trigo e é adoçado com uma calda de açúcar.
Diferente do namura, a Basbousa costuma levar coco ralado na massa. Aí depois de assar, eles regam com uma calda de açúcar e água de rosas ou água de flor de laranjeira. É um luxo só!
Como se come halawi?
Halawi é outro doce que é sucesso no Oriente Médio. Geralmente é feito com pasta de gergelim e açúcar ou mel. A textura é meio parecida com a do nosso pé-de-moleque, sabe? E como se come?
Bom, geralmente é cortado em pedaços e você come como um docinho mesmo. Mas ó, é bem doce e bem calórico, então se estiver de dieta, melhor maneirar!
Espero que tenha ajudado, querida! Qualquer dúvida, é só chamar!
