Ovo cremoso com leite
Simples, cremoso e rápido de preparar, esse ovo mexido com leite é perfeito para começar o dia com energia. Fica leve, com textura macia e sabor delicado, ideal para acompanhar pães ou torradas. Uma opção nutritiva que conquista tanto pela praticidade quanto pelo gosto caseiro.
Como fazer ovo cremoso com leite?
- 2 ovos
- 2 colheres (sopa) de leite
- 1 colher (chá) de manteiga ou azeite
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto (opcional)
- Em um recipiente, quebre os ovos e adicione o leite. Bata bem com um garfo ou fouet até ficar homogêneo.
- Tempere com sal e, se quiser, um pouco de pimenta-do-reino.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e adicione a manteiga ou azeite.
- Despeje a mistura de ovos na frigideira.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo suavemente com uma espátula, até que os ovos fiquem cremosos e cozidos no ponto desejado.
- Sirva na hora, ainda quentinho.
Como preparar o ovo cremoso com leite de forma perfeita?
O segredo está no ponto de cozimento. Bata os ovos com leite, sal e pimenta, e cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente. Isso garante uma textura cremosa e aveludada.
O leite ajuda a suavizar o sabor dos ovos e contribui para uma consistência mais macia e deliciosa.
Quais temperos combinam bem com ovo cremoso com leite?
Além de sal e pimenta, você pode adicionar ervas frescas como salsinha, cebolinha ou manjericão.
Queijos como muçarela ou parmesão também derretem bem e deixam o prato ainda mais saboroso. Experimente também um toque de alho ou cebola para intensificar o sabor.
Como servir o ovo cremoso com leite?
Ovo cremoso é versátil: pode ser servido no café da manhã com torradas, como recheio de sanduíches ou até com arroz e feijão.
Para um prato completo, acrescente legumes salteados ou uma fatia de abacate. Ideal para refeições rápidas e nutritivas.
