Panqueca com banana e melado
Uma opção nutritiva e cheia de sabor! Essa panqueca de banana com melado é perfeita para um café da manhã ou lanche especial. Feita com poucos ingredientes, ela tem uma textura macia e um toque naturalmente adocicado. O melado dá um sabor extra irresistível, tornando essa receita um sucesso garantido.
Como fazer panqueca com banana e melado?
- 1 banana madura amassada
- 1 ovo
- 1/2 xícara (chá) de farinha de aveia ou farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de leite (ou bebida vegetal)
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de canela em pó (opcional)
- 1 colher (sopa) de melado de cana (para servir)
- 1 pitada de sal
- Óleo ou manteiga para untar a frigideira
- Em uma tigela, amasse bem a banana até formar um purê.
- Adicione o ovo e misture bem.
- Acrescente a farinha de aveia, o leite, a canela e o fermento, misturando até obter uma massa homogênea.
- Aqueça uma frigideira antiaderente e unte levemente com óleo ou manteiga.
- Despeje pequenas porções da massa e cozinhe em fogo baixo até dourar dos dois lados.
- Retire do fogo e sirva com melado de cana por cima.
- Aproveite essa delícia nutritiva e saborosa 🍌🥞🍯.
Qual segredo da panqueca com banana e melado?
O segredo para uma panqueca com banana e melado perfeita está na escolha dos ingredientes e na textura da massa.
Usar bananas bem maduras garante um sabor naturalmente doce e uma textura macia.
O que beber com panqueca com banana e melado?
Essa panqueca simples combina perfeitamente com café preto, que equilibra o dulçor do prato.
Outras boas opções são um chá de canela ou erva-doce, para um toque aromático. Se preferir algo mais encorpado, um leite quente com especiarias ou um suco natural de laranja complementam bem os sabores.
Como decorar panqueca com banana e melado?
Para uma apresentação irresistível, disponha as panquecas empilhadas e regue com melado generosamente.
Adicione rodelas de banana frescas, algumas nozes picadas ou amêndoas laminadas para textura. Finalize com uma pitada de canela em pó e, se quiser um toque gourmet, raspas de chocolate amargo ou coco ralado.
