Pão de cebola no liquidificador fácil e fofinho
O pão de cebola feito no liquidificador é uma daquelas receitas que unem praticidade, sabor e ótimo rendimento, fatores que agradam tanto quem cozinha no dia a dia quanto quem busca preparos rápidos para o café da manhã ou lanche da tarde.
Com poucos ingredientes e sem necessidade de sovar a massa, esse pãozinho conquista pela textura macia e pelo aroma irresistível de cebola dourada, ideal para acompanhar manteiga, requeijão ou até recheios salgados.
O que é pão de cebola feito no liquidificador e por que ele faz tanto sucesso?
O pão de cebola feito no liquidificador é uma receita prática em que todos os ingredientes líquidos e parte dos sólidos são batidos, formando uma massa mais fluida, semelhante à de bolo salgado.
O crescimento acontece por ação do fermento biológico ou químico, dependendo da versão escolhida, dispensando técnicas mais complexas de panificação.
Entre os principais motivos do sucesso estão:
- Preparo rápido e sem sova.
- Textura macia e úmida.
- Sabor marcante da cebola.
- Versatilidade para variações e recheios.
Esse tipo de pão é ideal para quem quer algo caseiro, mas não dispõe de muito tempo.
- 1 cebola média picada
- 2 ovos
- 1 xícara de leite morno
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de açúcar
- 10 g de fermento biológico seco
- 3 xícaras de farinha de trigo
- No liquidificador, coloque a cebola, os ovos, o leite, o óleo, o sal e o açúcar.
- Bata por cerca de 2 minutos, até formar uma mistura homogênea.
- Acrescente o fermento e bata rapidamente, apenas para incorporar.
- Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha aos poucos, mexendo com uma colher.
- A massa deve ficar mole, porém consistente.
- Despeje em forma untada e enfarinhada.
- Cubra com um pano e deixe crescer por 30 a 40 minutos.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35 minutos, ou até dourar.
Refogue levemente a cebola antes de bater para um sabor mais suave
Substitua metade do leite por iogurte natural para um pão mais macio
Acrescente queijo ralado para uma versão ainda mais saborosa
Use farinha integral em até 50% da quantidade para uma opção mais rústica
Como armazenar e servir o pão de cebola
Depois de frio, o pão pode ser armazenado em pote fechado por até dois dias fora da geladeira.
Também pode ser congelado em fatias por até três meses, facilitando o consumo ao longo da semana.
Na hora de servir, combina bem com:
- Manteiga ou margarina.
- Requeijão ou cream cheese.
- Patês salgados.
- Ovos mexidos ou frios.
Com preparo simples e sabor marcante, o pão de cebola feito no liquidificador é a escolha ideal para quem busca praticidade sem abrir mão de um café da manhã caseiro e cheio de aroma.
