Pão de inhame fofinho 4 ingredientes
Esse pão é super saudável e leva apenas inhame cozido, polvilho, azeite e sal. Fica macio por dentro, crocante por fora e é perfeito para quem busca uma receita sem glúten e cheia de sabor. Ideal para o café da manhã ou lanche, é simples de fazer e agrada todos os gostos.
Como fazer pão de inhame fofinho que leva só 4 ingredientes?
- 1 inhame médio cozido e amassado
- 2 xícaras de farinha de aveia (ou farinha integral)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1/2 xícara de água (ou leite vegetal)
- Cozinhe o inhame até ficar bem macio, depois amasse até formar um purê.
- Em uma tigela, misture o inhame amassado com a farinha de aveia, o fermento e a água. Vá adicionando a água aos poucos até formar uma massa homogênea e levemente pegajosa.
- Modele a massa em formato de pão e coloque em uma forma untada ou forrada com papel manteiga.
- Asse em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 35-40 minutos ou até o pão ficar dourado e firme.
- Deixe esfriar antes de cortar.
Com o que posso servir esse pão de inhame?
Esse pão fofinho é ótimo para acompanhar pratos salgados, como sopas, saladas e queijos frescos. Também fica delicioso com pastas como abacate temperado ou patê de frango.
No café da manhã, combine com geleias, mel ou manteiga. Sua textura macia é perfeita para qualquer tipo de recheio.
Qual bebida combina melhor com esse pão?
Por ser leve e saudável, esse pão de inhame combina bem com sucos naturais, como laranja, maçã ou até um suco verde.
Para o café da manhã ou lanche da tarde, chá de camomila, café preto ou leite vegetal também são excelentes opções para complementar o sabor do pão.
Posso preparar com antecedência?
Sim! O pão pode ser armazenado por até 3 dias em um recipiente bem fechado, em temperatura ambiente.
Para manter sua maciez, também pode ser congelado por até 1 mês. Basta aquecer antes de servir para recuperar a textura.
