Pão de tapioca
1h
10 Pão de tapioca
Fácil
Quer variar o pão para o café da manhã em família? Essa receita de pão de tapioca é bem fácil e não leva farinha de trigo, sendo uma opção sem glúten. Confira a receita a seguir e não deixe de fazer em casa, ela rende 10 pães para todos aproveitarem!
Como fazer pão de tapioca?
Ingredientes
- 300g de goma de tapioca
- 250ml de leite
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de queijo parmesão
- ¼ colher (chá) de sal
- 1 ovo
- 1 gema para pincelar
Modo de preparo
- Em uma forma, espalhe a goma de tapioca e leve ao forno baixo pré-aquecido até ficar bem sequinho, cerca de 15 minutos.
- Retire do forno e espere esfriar.
- Coloque em uma tigela com o restante dos ingredientes, menos a gema.
- Misture muito bem e deixe hidratar por meia hora.
- Sove a massa com as mãos até ela ficar boa para modelar.
- Modele os pães e disponha em uma forma untada.
- Faça um corte no centro de cada pão e pincele com a gema.
- Asse em forno pré-aquecido a 200ºC por cerca de meia hora ou até dourar.
Dicas
Você pode colocar mais queijo e ainda fazer os pães recheados com esse ingrediente
🙂 HMMM: Receita de pão de queijo caseiro com tapioca
Qual o benefício de trocar o pão pela tapioca?
- Trocar o pão pela tapioca pode beneficiar quem busca uma dieta sem glúten, pois a tapioca é naturalmente livre de glúten e mais leve, ajudando na digestão e reduzindo a sensação de inchaço.
Pode comer tapioca todos os dias?
- Sim, pode comer tapioca todos os dias, mas com moderação. É importante variar a dieta e incluir outras fontes de fibras e nutrientes, pois a tapioca, por si só, é pobre em fibras e proteínas.
Quantas calorias tem o pão de tapioca?
- Um pãozinho de tapioca (aproximadamente 50g) tem cerca de 130-150 calorias, dependendo dos ingredientes adicionais como queijos ou recheios usados na preparação.
O que acompanhar pão de tapioca?
- Acompanhe pão de tapioca com recheios leves como queijo branco, peito de peru, guacamole, ovos mexidos ou frutas frescas. Para uma opção doce, adicione mel, banana ou pasta de amendoim.
