pão integral com sementes
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O pão integral com sementes é uma aposta marcante e saborosa para que você sirva no seu café da manhã de um jeito muito mais saudável e proteico. Quer conferir qual a lista de ingredientes? Vem conosco que te ajudamos de forma prática.
Como fazer pão integral com sementes?
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo integral
- 1 xícara de chá de farinha de trigo branca
- 1/2 xícara de chá de sementes de girassol
- 1/2 xícara de chá de sementes de linhaça
- 1/2 xícara de chá de sementes de gergelim
- 1/2 xícara de chá de sementes de chia
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
- 1 colher de sopa de sal
- 1 sachê de fermento biológico seco
- 2 xícaras de água morna
- 1/4 xícara de chá de azeite de oliva
- Em uma tigela grande, misture as farinhas de trigo integral e branca, as sementes de girassol, de linhaça, de gergelim e de chia, o açúcar mascavo e o sal.
- Em outra tigela, dissolva o fermento biológico na água morna e acrescente o azeite de oliva.
- Adicione a mistura líquida à tigela com os ingredientes secos e misture bem até obter uma massa homogênea.
- Em uma superfície enfarinhada, sove a massa por cerca de 10 minutos, até que fique lisa e elástica.
- Coloque a massa em uma tigela grande, cubra com um pano úmido e deixe descansar por cerca de 1 hora, ou até que dobre de tamanho.
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Coloque a massa em uma forma de pão untada e enfarinhada e deixe descansar por mais 10 minutos.
- Faça cortes na superfície da massa com uma faca afiada.
- Leve ao forno e asse por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que o pão esteja dourado e crocante.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de fatiar.
Decore com sementes por cima antes de assar.
Quais os benefícios do pão integral com grãos?
O pão integral proporciona muitos benefícios, como a melhora do funcionamento digestivo, aumenta a imunidade, melhora o metabolismo e auxilia no processo de emagrecimento.
Por isso, pode apostar sem medo de ser feliz. Sirva com uma deliciosa geleia de morango ou outro sabor que atraia o seu paladar como acompanhamento.
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Qual o pão de forma integral mais saudável?
O pão integral com sementes de gergelim é uma alternativa para lá de saudável e marcante que vai te deixar com água na boca. Vale a pena provar em sua casa e o melhor de tudo é que o modo de preparo é muito mais simples do que imagina!
Ele apresenta um índice glicêmico baixo, sem contar que é digerido lentamente pelo seu organismo, mantendo a saciedade por muito mais tempo.
