Pasta de alho para pão fácil
Uma pasta cremosa e deliciosa, ideal para acompanhar pães fresquinhos. Feita com alho, manteiga e especiarias, é fácil de preparar e transforma qualquer refeição em um momento especial. A pasta de alho é perfeita para quem deseja dar um toque extra de sabor e personalidade aos seus pratos.
Como fazer pasta de alho para pão?
- 1 cabeça de alho
- 100g de manteiga em temperatura ambiente
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de chá de ervas finas (opcional)
- Descasque e amasse os dentes de alho com um socador ou processador até obter uma pasta bem homogênea.
- Em uma tigela, misture a manteiga em temperatura ambiente com o azeite de oliva..
- Adicione o alho amassado à mistura de manteiga e azeite.
- Tempere com sal, pimenta-do-reino e, se desejar, ervas finas.
- Misture bem todos os ingredientes até obter uma pasta cremosa e homogênea.
- Sirva a pasta de alho acompanhando pães ou torradas.
Quanto tempo dura a pasta de alho?
A pasta de alho pode durar de 5 a 7 dias quando armazenada corretamente na geladeira, em um recipiente hermético. A chave para preservar seu sabor e frescor é manter o alho bem coberto e refrigerado.
Caso a pasta seja feita com ingredientes como creme de leite ou maionese, o prazo pode ser um pouco menor. Fique atento a sinais de alteração no cheiro ou cor.
Para que serve o alho em pasta?
A pasta de alho serve para adicionar um sabor forte e marcante aos alimentos. Ela é comumente utilizada como acompanhamento para pães, pizzas, massas e até carnes, proporcionando um toque extra de sabor.
Além disso, pode ser usada para temperar molhos, frituras ou até para incrementar legumes grelhados.
Quais são os benefícios do pão de alho?
O pão de alho é uma opção saborosa e nutritiva, especialmente quando preparado com ingredientes frescos. O alho tem propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, contribuindo para a saúde cardiovascular.
O pão, quando feito com grãos integrais, também pode oferecer benefícios como fibra e energia, tornando essa receita uma escolha deliciosa e funcional.
