Pastel de papas com receitinha fácil: você sendo o melhor chefe
Experimente essa deliciosa receita de pastel de papas com receitinha fácil que é simplesmente maravilhosa e perfeita para você preparar em qualquer ocasião!
Como fazer pastel de papas?
- 1 kg de batatas
- 1 cebola média, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de leite
- Sal e pimenta a gosto
- 300g de carne moída
- 1 lata de milho verde
- 1 lata de ervilhas
- Queijo ralado a gosto
- Azeite de oliva
- Descasque e corte as batatas em pedaços pequenos.
- Cozinhe as batatas em água salgada até ficarem macias.
- Escorra as batatas e amasse-as em uma tigela grande.
- Adicione a manteiga e o leite, misture até obter um purê cremoso.
- Tempere com sal e pimenta a gosto. Reserve.
- Aqueça um pouco de azeite em uma frigideira.
- Refogue a cebola e o alho até ficarem macios e levemente dourados.
- Adicione a carne moída e cozinhe até dourar completamente.
- Acrescente o milho verde e as ervilhas, misture bem e cozinhe por alguns minutos.
- Tempere com sal e pimenta a gosto. Reserve.
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Espalhe metade do purê de batatas em uma assadeira untada.
- Coloque a mistura de carne sobre o purê na assadeira, distribuindo uniformemente.
- Cubra a carne com o restante do purê de batatas, alisando a superfície.
- Polvilhe queijo ralado por cima, se desejar.
- Leve a assadeira ao forno preaquecido e asse por 30 a 40 minutos, até dourar.
- Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos.
- Corte em porções e sirva quente.
Posso congelar o pastel de papas pronto?
Sim, além de ser uma receita fácil, você pode congelar o pastel de papas pronto.
Certifique-se de que esfrie completamente, corte em porções individuais e embale hermeticamente.
Armazene por até 2-3 meses.
Para descongelar, transfira para a geladeira durante a noite e reaqueça no forno a 180°C por 20-30 minutos ou no micro-ondas em intervalos curtos.
O pastel de papas congelado é uma opção prática para refeições futuras, mantendo seu sabor e textura.
Além disso, você pode substituir a carne moída por outras proteínas, como frango desfiado, carne de porco ou até mesmo cogumelos para uma versão vegetariana.
Basta preparar a proteína escolhida da maneira desejada antes de adicionar ao recheio do pastel de papas.
A escolha da proteína alternativa pode variar de acordo com suas preferências alimentares e restrições dietéticas.
Experimente também esse delicioso pastel fit de batata doce!
