Pastel na air fryer: a mesma crocância, sem sujeira e sem culpa
Quem resiste a um pastel fresquinho, crocante por fora e recheado de sabores irresistíveis por dentro? Esse petisco tão amado por todos ganhou uma versão mais prática e saudável com o uso da air fryer. Sem precisar de óleo e com a mesma crocância que conhecemos, o pastel na air fryer virou a sensação nas cozinhas.
Além de ser rápido e fácil de preparar, o pastel na air fryer é uma opção versátil para os momentos de lanche ou para receber os amigos em casa. Vamos te mostrar como fazer esse petisco que vai te conquistar de primeira!
Como fazer pastel na air fryer
Fazer pastel na air fryer é mais simples do que parece e muito mais prático do que a versão frita tradicional. Prepare-se para experimentar um sabor surpreendente com essa receita fácil e deliciosa!
- 10 massas de pastel
- 200g de carne moída (ou outro recheio de sua preferência)
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- Azeite para refogar
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 100g de queijo muçarela (opcional)
- Ervas finas (opcional)
- Comece refogando a cebola e o alho no azeite até que fiquem dourados..
- Adicione a carne moída e cozinhe até que fique bem fritinha. Tempere com sal, pimenta e as ervas finas a gosto. Deixe esfriar um pouco..
- Recheie as massas de pastel com a mistura de carne e, se desejar, adicione o queijo muçarela..
- Feche bem os pastéis, apertando as bordas com um garfo..
- Preaqueça a air fryer a 200°C por cerca de 5 minutos..
- Coloque os pastéis na cesta da air fryer, sem sobrepor, e asse por 10 a 15 minutos, virando-os na metade do tempo, até que fiquem dourados e crocantes..
- Retire da air fryer e sirva imediatamente..
Você pode rechear os pastéis com o que preferir, como queijo, presunto, frango ou até opções vegetarianas, como queijo e espinafre.
Para dar um toque extra, pincele um pouco de azeite nas bordas dos pastéis antes de assar, garantindo um dourado mais bonito.
Se preferir, também é possível usar massa de pastel comprada pronta, economizando ainda mais tempo.
O pastel na air fryer é uma solução deliciosa para quem deseja saborear um petisco crocante e gostoso, mas sem o excesso de gordura. Não perca a chance de experimentar essa versão mais leve e saborosa!
