Pavê sem leite condensado
Experimente este pavê sem leite condensado, uma sobremesa deliciosa e saudável. Com um creme vegano e saboroso, intercalado com biscoitos e frutas frescas, é uma opção perfeita para quem busca uma alternativa sem lácteos. Esta receita combina sabores e texturas de forma única, proporcionando uma experiência culinária memorável.
Como fazer pavê sem leite condensado?
- 2 xícaras de leite de amêndoas (ou outro leite vegetal de sua escolha)
- 1/2 xícara de açúcar de coco (ou outro adoçante de sua preferência)
- 1/4 de xícara de amido de milho
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Biscoitos de maisena ou outro tipo de biscoito vegano de sua preferência
- Frutas frescas (morangos, bananas, pêssegos, etc.)
- Em uma panela, misture o leite de amêndoas, o açúcar de coco e o amido de milho.
- Mexa bem até que o amido esteja completamente dissolvido.
- Leve a panela ao fogo médio e mexa constantemente até que o creme comece a engrossar. Isso deve levar cerca de 5-7 minutos.
- Assim que o creme atingir a consistência desejada, retire do fogo e acrescente a essência de baunilha. Deixe esfriar.
- Em um refratário, comece a montagem do pavê.
- Coloque uma camada de biscoitos no fundo.
- Em seguida, adicione uma camada do creme que você preparou.
- Acrescente uma camada de frutas frescas.
- Repita o processo até que o refratário esteja cheio, terminando com uma camada de creme por cima.
- Leve o pavê à geladeira por algumas horas (ou preferencialmente de um dia para o outro) para que os sabores se misturem e a sobremesa fique bem gelada.
Antes de servir, você pode decorar com frutas frescas ou raspas de chocolate vegano, se desejar
Veja também: pavê chocolatudo
Posso substituir o açúcar de coco por outro adoçante?
Sim, você pode substituir o açúcar de coco por outro adoçante de sua preferência na receita do pavê sem leite condensado.
Existem várias opções que você pode considerar, como açúcar mascavo, açúcar de cana, xilitol, eritritol, melado ou xarope de bordo.
Lembre-se de que diferentes adoçantes podem ter sabores e poder de adoçar variados, portanto, ajuste a quantidade de adoçante de acordo com seu gosto pessoal.
Comece adicionando menos e ajuste conforme necessário, provando o creme para garantir que esteja na doçura desejada.
Você também pode usar os outros adoçantes para preparar receitinhas fit!
Qual é a melhor forma de armazenar o pavê?
Além de ser uma receita fácil, o pavê pode ser armazenado na geladeira, coberto com filme plástico ou uma tampa, para preservar sua frescura.
Consuma-o dentro de 2 a 3 dias para manter a qualidade.
Nesse sentido, você deve guardar na geladeira por causa da conservação dos ingredientes. Dessa forma, você garante a segurança alimentar.
