Pé de moleque com cocada de receita fácil e bem deliciosa
50m
20 Pé de moleque com cocada
Fácil
Esta receita de Pé de Moleque com Cocada combina a crocância do pé de moleque com a doçura da cocada, criando um doce brasileiro irresistível. Fácil de preparar, é ideal para festas e encontros familiares, prometendo agradar a todos os paladares.
Como fazer pé de moleque com cocada?
Ingredientes
- Pé de moleque
- 2 xícaras de chá de amendoim torrado e sem pele
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de mel
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 lata de leite condensado
- Cocada
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara de chá de coco ralado fresco ou seco
- 1 colher de sopa de manteiga
Modo de preparo
- Unte uma assadeira com manteiga ou forre com papel manteiga.
- Derreta o açúcar em uma panela até formar um caramelo dourado.
- Adicione o mel e a manteiga, mexendo bem.
- Misture o amendoim até envolver no caramelo.
- Despeje o leite condensado e mexa até soltar do fundo da panela.
- Espalhe na assadeira e deixe esfriar até firmar.
- Em uma panela, misture leite condensado, coco ralado e manteiga.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até desgrudar do fundo.
- Espalhe sobre o pé de moleque já firme.
- Deixe esfriar completamente antes de cortar em pedaços.
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Posso congelar o pé de moleque com cocada?
- Sim, além de ser uma receita fácil, você pode congelar, porém a textura pode mudar um pouco ao descongelar. Recomenda-se consumir fresco sempre que possível.
Posso substituir o mel por outro ingrediente?
- O mel é importante para dar a textura e o sabor característicos do pé de moleque. Substituições podem alterar o resultado final.
Posso usar coco ralado seco em vez de fresco?
- Sim, coco ralado seco funciona bem na receita. A escolha entre fresco ou seco é uma questão de preferência pessoal.
Posso dobrar a receita para fazer mais quantidade?
- Sim, você pode dobrar os ingredientes para fazer uma quantidade maior, ajustando o tamanho da assadeira conforme necessário. Experimente também esse pé de moleque de chocolate!
