Pimenta em conserva

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Essa pimenta em conserva do @rafael.l.ima ficou uma maravilha!
Tempo 25m
Porção 1 porção
Nível Fácil

Se você é aquele tipo de pessoa que adora complementar as suas refeições com um toque especial todo diferente, então a dica é apostar nessa pimenta em conserva extremamente saborosa e que é muto simples de ser preparada.

Aqui, a pimenta usada é a dedo-de-moça, mas você também pode utilizar a biquinho que fica uma delícia e muito mais suave. Aliás, se você é um pouco franco em questão de ardência de pimenta, a dica é retirar as sementes, pois elas são as responsáveis pela picância, ok?

E quando se fala de conserva é importante ressaltar a necessidade de usar um pote de vidro esterilizado, hein! Além disso, lembre-se de colocar bastante azeite, de modo que cubra todas as pimentas. Esse pulo do gato evita que a sua conserva embolore.

Ficou morrendo de vontade de provar essa delicia? Então, confira a lista completa de ingredientes e teste o quanto antes aí na sua casa. Aproveite e veja também esse molho de pimenta caseiro incrível.

Como fazer pimenta em conserva

Olha que maravilha essa pimenta em conserva do @emporioterefri

Ingredientes
  • Check250 g de pimenta-dedo-de-moça
  • Check1 colher de chá de sal
  • Check3/4 de xícara de chá de azeite
  • Check1 colher de sopa de vinagre
Modo de preparo
  • CheckCorte as pimentas em rodelas médias, coloque em uma travessa e despeje água quente até cobrir.
  • CheckCubra com plástico filme e deixe descansar por meia hora.
  • CheckEscorra bem a pimenta e transfira para um pote de vidro esterilizado.
  • CheckAdicione o sal, o azeite, o vinagre e feche bem.
  • CheckDeixe na geladeira por pelo menos setenta e duas horas antes de consumir.
Dicas

Você também pode colocar algumas folhinhas de louro ou de alecrim para harmonizar o sabor!

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