pizza de brigadeiro e morangos
Aprenda a como fazer uma receita de pizza de brigadeiro e morangos: com uma massa tradicional bem fermentada para trazer o sabor das pizzarias para dentro do seu lar. Vem conosco e aprenda o passo a passo e a lista de ingredientes dessa delícia. 🍕
Como fazer pizza de brigadeiro e morangos?
- Massa
- ¾ de xícara (chá) de água morna
- 1 colher (sopa) rasa de fermento biológico para pão seco
- 2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
- ¼ de xícara (chá) de óleo
- 1 colher (chá) de sal
- óleo para untar
- Cobertura
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 100g de chocolate granulado para polvilhar
- 1 caixa de morangos partidos ao meio para finalizar
- Massa
- Coloque a água morna em uma vasilha.
- Misture um pouco o fermento com a água.
- Acrescente, na vasilha com o fermento e a água, a farinha de trigo, o óleo e o sal.
- Misture (não é necessário sovar).
- Deixe a massa descansar por 40min.
- Divida a massa em 2 partes.
- Com um rolo abra uma das 2 partes da massa.
- Coloque metade da massa em uma assadeira de 30cm untada com óleo.
- Fure a massa, com um garfo.
- Leve ao forno a 200º até dourar.
- Retire e reserve.
- Cobertura
- Em uma panela leve ao fogo médio o leite condensado, o chocolate e a manteiga.
- Mexa até ver o fundo da panela.
- Retire.
- Coloque o brigadeiro, sobre a massa de pizza já assada.
- Salpique os morangos fatiados, e o chocolate granulado.
Como deixar a pizza com gostinho das vendidas em pizzaria?
Faça a massa com fermento biológico e deixe crescer para fermentar. Outra dica é colocar um pouco de queijo no recheio, para dar aquela textura ainda mais gostosa.
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Enfim, além desta receita que citamos acima, aqui no Receitinhas você conseguirá encontrar vários outros sabores deliciosos para testar em casa:
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E então, o que está esperando para marcar aquela pessoa especial para ela preparar esta delícia contigo no final de semana?
