Deliciosa polenta com carne moída: é bem simples para não errar
Experimente essa deliciosa receita de polenta com carne moída que é bem simples para você não errar, sendo simplesmente maravilhosa ela é perfeita para qualquer ocasião!
Como fazer polenta com carne moída?
- 1 xícara de fubá de milho
- 4 xícaras de água
- Sal a gosto
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 300g de carne moída
- 1 lata de tomate pelado ou molho de tomate
- Sal e pimenta a gosto
- Queijo parmesão ralado
- Ferva 4 xícaras de água em uma panela grande.
- Misture 1 xícara de fubá de milho com água fria em uma tigela até formar uma pasta.
- Tempere a água fervente com sal a gosto e despeje lentamente a pasta de fubá na panela, mexendo constantemente.
- Cozinhe em fogo baixo por 20-30 minutos, mexendo regularmente, até que a polenta esteja grossa e cozida.
- Aqueça 2 colheres de sopa de azeite em uma frigideira grande em fogo médio.
- Refogue 1 cebola picada até ficar macia e transparente.
- Adicione 2 dentes de alho picados e refogue por mais 1 minuto.
- Acrescente 300g de carne moída e cozinhe até dourar e ficar bem cozida.
- Adicione 1 lata de tomate pelado ou molho de tomate, tempere com sal e pimenta a gosto e deixe ferver por alguns minutos.
- Coloque a polenta em pratos individuais ou em uma travessa grande.
- Despeje a carne moída sobre a polenta.
- Se desejar, polvilhe queijo parmesão ralado por cima.
Posso congelar a polenta e a carne moída?
Sim, além de ser uma receita fácil, tanto a polenta quanto a carne moída podem ser congeladas em recipientes herméticos por até 2-3 meses.
Para a polenta, deixe esfriar, transfira para recipientes adequados e congele.
Para a carne moída, resfrie, coloque em recipientes herméticos, etiquete e congele.
Ao descongelar, deixe na geladeira durante a noite e reaqueça completamente antes de servir.
Isso preserva a qualidade e o sabor dos alimentos.
Além disso, você pode adicionar legumes à carne moída para tornar o prato mais nutritivo e saboroso.
Cenoura, pimentão, abobrinha e ervilhas são algumas opções que funcionam bem nesta receita.
Experimente também essa deliciosa receita de polenta cremosa!
