Polenta cremosa com carne moída para o almoço de amanhã
Experimente essa deliciosa receita de polenta cremosa com carne moída para o almoço de amanhã, que é maravilhosa e perfeita para você!
Como fazer polenta cremosa com carne moída?
- 1 xícara de fubá
- 4 xícaras de água
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- Azeite de oliva
- 300g de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- Orégano a gosto
- Queijo parmesão ralado
- Salsinha picada para decorar
- Ferva 4 xícaras de água em uma panela e adicione sal a gosto.
- Acrescente 1 xícara de fubá aos poucos, mexendo sempre para evitar grumos.
- Cozinhe a polenta em fogo baixo por 20-25 minutos, mexendo constantemente até que fique cremosa e cozida.
- Enquanto a polenta cozinha, aqueça um pouco de azeite em outra panela e refogue 1 cebola picada e 2 dentes de alho picados até dourarem.
- Adicione 300g de carne moída e refogue até ficar bem cozida.
- Acrescente 1 tomate picado, orégano a gosto, sal e pimenta do reino.
- Cozinhe por mais alguns minutos até o tomate amolecer.
- Para servir, coloque a polenta cremosa em pratos individuais e cubra com a carne moída.
- Se desejar, polvilhe queijo parmesão ralado e salsinha picada por cima.
- Sirva quente e aproveite.
Posso congelar sobras dessa receita?
Sim, além de ser uma receita fácil, você pode congelar as sobras da receita de polenta cremosa com carne moída.
Após esfriar, armazene em recipientes herméticos, removendo o máximo de ar possível.
Rotule com a data e armazene no freezer por até 2-3 meses.
Para descongelar, coloque na geladeira durante a noite.
Reaqueça no micro-ondas ou fogão, adicionando um pouco de água para manter a cremosidade da polenta.
Além disso, você pode substituir a carne moída por outras opções como carne de frango desfiada, carne de porco picada ou até mesmo cogumelos para uma versão vegetariana.
Experimente também essa deliciosa polenta cremosa!
