Pudim de 3 ingredientes sem açúcar: o passo a passo simples que surpreende no sabor
O Pudim de 3 ingredientes sem açúcar é uma opção prática, rápida e perfeita para quem quer um doce leve sem abrir mão do sabor.
A receita virou tendência por não levar açúcar e ainda entregar uma textura cremosa que lembra o pudim tradicional.
É ideal para quem busca sobremesas econômicas, com poucos passos e que funcionam bem no dia a dia.
O que torna o Pudim de 3 ingredientes sem açúcar tão especial?
- Preparo rápido, com poucos utensílios
- Textura firme e cremosa
- Não leva açúcar, ideal para reduzir calorias
- Ingredientes acessíveis e econômicos
- Perfeito para quem quer doce sem exagero
- 1 lata de leite condensado zero açúcar
- 2 caixas de creme de leite
- 1 colher de sopa de essência de baunilha (opcional, mas recomendada)
- Misture todos os ingredientes no liquidificador até obter um creme liso.
- Despeje a mistura em uma forma para pudim levemente untada.
- Cubra com papel-alumínio, com o lado brilhante voltado para baixo.
- Cozinhe em banho-maria no forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos.
- Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 3 horas.
- Desenforme com cuidado e sirva gelado.
Use creme de leite com 20% de gordura ou mais, pois isso melhora a textura
Não abra o forno nos primeiros 30 minutos, para evitar que o pudim murche
Se preferir sabor mais marcante, troque a baunilha por raspas de limão ou laranja
Para versão mais firme, acrescente 1 colher de sopa de leite em pó
Para variar, finalize com coco ralado sem açúcar por cima
Substituições inteligentes para adaptar a receita
- Leite condensado zero açúcar → pode ser substituído por versões caseiras feitas com adoçante culinário
- Creme de leite tradicional → pode ser trocado por creme de leite light ou vegetal
- Baunilha → pode ser substituída por canela ou essência de coco
Como servir o Pudim de 3 ingredientes sem açúcar
- Ideal após o almoço ou jantar
- Funciona bem como doce para receber visitas
- Pode ser servido em taças individuais
- Combine com frutas vermelhas para equilibrar sabores
- Ótimo para refeições leves ou dietas de redução de açúcar
Por que essa sobremesa funciona tão bem no dia a dia?
- É feita com ingredientes que normalmente já temos em casa
- Não exige tempo longo de cozinha
- É acessível para quem tem pouca experiência na cozinha
- Gera uma sobremesa bonita, cremosa e sem esforço
- Ajuda a controlar a ingestão de açúcar sem excluir o prazer de comer doce
Vale a pena testar o Pudim de 3 ingredientes?
Sim.
É econômico, democrático, sem açúcar e cheio de possibilidades de adaptação.
Além disso, sua simplicidade faz dele uma excelente porta de entrada para quem está começando a cozinhar ou quer montar um cardápio de sobremesas mais leves, sem perder sabor.
