Pudim de leite condensado com ameixa
2h30m
8 Porções
Fácil
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 latas de leite condensado
- 2 latas de leite
- 6 ovos
- 200g de ameixa seca sem caroço
Modo de preparo
- Em uma panela derreta o açúcar em fogo baixo até caramelar.
- Forre com o açúcar derretido, uma forma de 24cm de buraco no meio.
- Reserve.
- Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, os ovos e metade das ameixas.
- Despeje o conteúdo do liquidificador na forma caramelada.
- Leve ao forno a 200º em banho-maria até firmar.
- Retire.
- Deixe esfriar.
- Vire sobre um prato.
- Distribua as ameixas.
- Sirva frio.
