Pudim de leite condensado no copinho
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Essa receita prática de pudim no copinho é perfeita para festas, lembrancinhas ou sobremesas individuais. Fica lisinho, cremoso e com aquela calda de açúcar irresistível. Além de ser fácil de preparar, rende bastante e facilita na hora de servir. Uma solução deliciosa e econômica que faz bonito em qualquer ocasião.
Como fazer pudim de leite condensado no copinho?
- Calda:
- Em uma panela, derreta o açúcar em fogo médio até virar um caramelo dourado.
- Com cuidado, adicione a água quente aos poucos e mexa até dissolver bem.
- Distribua uma pequena quantidade da calda no fundo de copinhos descartáveis (de 50 a 100 ml).
- Pudim:
- No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado e o leite por cerca de 2 minutos, até ficar homogêneo.
- Despeje a mistura nos copinhos sobre a calda, deixando um espaço para crescimento.
- Coloque os copinhos em uma assadeira com água (banho-maria) e cubra com papel-alumínio.
- Asse em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos ou até firmar.
- Deixe esfriar, leve à geladeira e sirva gelado.
Quais acompanhamentos combinam com pudim no copinho?
Esse pudim é uma sobremesa prática e charmosa que pode ser servida com raspas de limão, calda de frutas vermelhas ou uma colherada de chantilly.
Também fica incrível com farofinha de biscoito amanteigado por cima, que traz crocância. É perfeito para compor mesas de doces em festas e eventos.
Qual bebida combina melhor com essa sobremesa?
Por ser bem doce e cremoso, ele harmoniza melhor com bebidas suaves e sem açúcar. Café coado, chá preto ou chá de hortelã ajudam a limpar o paladar.
Para os dias quentes, uma água com gás e limão ou suco de maracujá equilibra bem o sabor.
Quanto tempo antes posso preparar?
Você pode fazer com até 3 dias de antecedência. Basta manter os potinhos bem tampados na geladeira.
Eles continuam firmes e saborosos, sendo uma excelente opção para facilitar o preparo antes de festas.
