Queijadinha fit
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Desfrute do sabor irresistível da queijadinha fit: uma versão saudável e simples de preparar. Com ingredientes nutritivos e passos fáceis, qualquer um pode fazer essa delícia sem culpa. Aproveite uma sobremesa deliciosa, sem comprometer sua alimentação. Prepare-se para surpreender seu paladar em apenas alguns passos
Como fazer queijadinha fit?
- 200g de queijo cottage ou ricota fresca
- 1 xícara de leite de coco
- 1/2 xícara de adoçante de sua preferência (stevia, xilitol, açúcar de coco, etc.)
- 3 ovos
- 1/2 xícara de coco ralado sem açúcar
- 1/2 xícara de farinha de aveia ou outra farinha integral de sua escolha
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- Pitada de sal
- Pré-aqueça o forno a 180ºC e unte as forminhas individuais de cupcakes ou uma forma grandes.
- Em um liquidificador ou processador de alimentos adicione o queijo, leite de coco, adoçantes, ovos, coco ralado, farinha, essência de baunilha e pitada de sal..
- Bata bem até que a mistura fique homogênea.
- Leve ao forno e asse por aproximadamente 25-30 minutos, ou até que as queijadinhas fiquem douradas por cima e firmes ao toque.
- Retire do forno e desenforme.
Espere as queijadinhas esfriar para desenformá-las
😋 Confira também: queijadinha tradicional! 😋
A queijadinha fit é indicada para pessoas com restrições alimentares?
A queijadinha fit pode ser adaptada para atender a diferentes restrições alimentares.
Por exemplo, pode-se utilizar ingredientes sem lactose, sem glúten, até mesmo substituir os ovos por uma opção vegana.
Você também pode fazer essas substituições com outras receitas ou consultar diretamente versões adaptadas, como temos aqui no Receitinhas em receitas veganas.
Posso congelar a queijadinha fit?
Você pode congelar a queijadinha. Simplesmente espere elas esfriarem por completo.
Embale individualmente ou em recipientes herméticos e congele. Você pode mantê-los congelados por até 3 meses.
Para consumir você deve descongelar a queijadinha na geladeira e após isso aquecer e servir.
Você também pode congelar a queijadinha de coco!
Quantas calorias aproximadamente tem uma queijadinha fit?
A contagem das calorias irá depender dos ingredientes que foram utilizados, assim como do tamanho das suas porções.
Em média uma queijadinha fit possui cerca de 100 a 150 calorias, porém é importante verificar a quantidade de calorias individuais dos ingredientes usados.
Como por exemplo, se você optar por utilizar queijo cottage a sua queijadinha terá uma menor quantidade de calorias do que se utilizar ricotta.
