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Refogado de cenoura com cogumelo e ricota
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Ingredientes
Check 2 cenouras raladas no ralo grosso
Check 100g de cogumelos paris fatiados
Check 100g de ricota
Check 2 cebolas picadas
Check 6 dentes de alho amassados
Check 1 colher (sopa) de azeite
Check Sal a agosto
Check Pimenta a gosto
Modo de preparo
Check Em uma panela refogue o alho e a cebola no azeite. Check Acrescente na panela, a cenoura, o sal, a pimenta e o cogumelo. Check Deixe cozinhar até quase secar o caldo. Check Retire do fogo. Check Junte a ricota e acerte o sal. Check Transfira para uma travessa. Check Sirva quente.
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