salada de tofu e pepino

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Tempo 50m
Porção 4 Porções
Nível Fácil
Ingredientes
  • Check250g de de tofu
  • Check2 pepinos cortados em cubos
  • Check1 colher (sopa) de gengibre ralado
  • Check50g de castanhas de caju
  • Check1 tomate sem sementes bem picado
  • CheckAzeite a gosto
  • CheckSal a gosto
Modo de preparo
  • CheckCorte o tofu em dados pequenos.
  • CheckTempere o tofu com sal, gengibre e azeite.
  • CheckDeixe marinar por 30min.
  • CheckColoque os dados em uma assadeira.
  • CheckLeve ao forno preaquecido a 180º por 20min ou até que o tofu esteja crocante.
  • CheckRetire e transfira para uma travessa.
  • CheckDistribua o pepino, a castanha e o tomate sobre o tofu.
  • CheckSalpique sal e azeite.
  • CheckSirva frio.
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