Salpicão tradicional com toque especial
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O salpicão tradicional ganha um toque especial com ingredientes frescos e temperos únicos. Cremoso e cheio de sabor, é uma receita que agrada a todos e se tornou indispensável nas festas de final de ano. Fácil de fazer e cheio de charme, é perfeito para acompanhar pratos principais ou brilhar sozinho na ceia.
Como fazer salpicão tradicional com toque especial?
- Misturar os ingredientes: Em uma tigela grande, combine o frango desfiado, cenoura, uvas-passas, milho, ervilha, cebola e maçã, se usar.
- Adicionar o tempero: Misture a maionese, o suco de limão, sal e pimenta até ficar homogêneo. Envolva todos os ingredientes.
- Finalizar: Acrescente a batata palha e misture delicadamente.
- Servir: Decore com salsinha e sirva gelado.
Quanto custa 1 kg de salpicão pronto?
O preço de 1 kg de salpicão pronto varia de acordo com a região, o estabelecimento e os ingredientes utilizados.
Em mercados e rotisserias, o valor geralmente oscila entre R$ 30 e R$ 60 por quilo. Salpicões gourmet, feitos com ingredientes especiais, como nozes ou carnes defumadas, podem ser um pouco mais caros, enquanto as versões caseiras tendem a ser mais econômicas.
Porque salpicão se chama salpicão?
O nome “salpicão” vem do verbo “salpicar,“ que significa espalhar ou polvilhar. Isso faz referência à maneira como os ingredientes são misturados e distribuídos na receita, criando um prato colorido e visualmente chamativo.
O termo tem raízes portuguesas e foi adaptado na culinária brasileira, onde ganhou novos ingredientes e características ao longo do tempo.
O que é salpicão em Portugal?
Em Portugal, o salpicão é um embutido tradicional, semelhante a um tipo de linguiça grossa, feito com carne de porco temperada e defumada.
Diferente do prato brasileiro, que é uma salada, o salpicão português é consumido em fatias, geralmente como acompanhamento de pães ou em pratos típicos. Essa diferença cultural destaca a versatilidade do nome e do conceito.
