Smoothie de São João
Feito com frutas típicas da época, como banana, milho verde ou abacaxi, esse smoothie é batido com leite ou iogurte e finalizado com canela. É uma bebida gelada, nutritiva e saborosa, ótima para variar entre os pratos tradicionais. Pode ser servido no café da manhã junino ou como lanche saudável durante o dia.
Como fazer smoothie de São João?
- 1 xícara (chá) de milho verde cozido (pode ser de lata escorrido)
- 1 banana madura congelada
- 1/2 xícara (chá) de leite de coco
- 1/2 xícara (chá) de leite (ou bebida vegetal)
- 1 colher (sopa) de mel ou açúcar mascavo
- 1 colher (chá) de canela em pó
- Gelo a gosto
- No liquidificador, adicione o milho, a banana congelada, o leite de coco, o leite comum, o mel (ou açúcar) e a canela.
- Bata bem até ficar cremoso e homogêneo.
- Acrescente gelo e bata novamente se quiser mais refrescante.
- Sirva em copos altos e, se desejar, polvilhe um pouco de canela por cima.
Qual bebida combina com smoothie de São João?
O smoothie de São João é uma bebida nutritiva e refrescante por si só, ideal para ser apreciada pura.
Para quem quiser variar, sucos cítricos ou chás gelados de hibisco combinam bem, trazendo ainda mais frescor à mesa.
Em que ocasiões servir smoothie de São João?
É perfeito para festas juninas, cafés da manhã reforçados, lanches da tarde e encontros informais.
Também é uma excelente opção para dias quentes e para quem busca uma bebida saudável e saborosa.
Quais acompanhamentos combinam com smoothie de São João?
Sirva com frutas frescas, como morangos, bananas ou abacaxi, para complementar o sabor.
Também fica ótimo com bolos leves, tapiocas ou paçocas, que adicionam textura e tradição ao momento.
