Sobrecoxa recheada com ameixa
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2h
4 Porção
Fácil
Ingredientes
Modo de preparo
- Em uma vasilha funda coloque as sobrecoxas.
- Misture a cebola, o alho, o cheiro verde, o vinagre, a pimenta calabresa e a páprica.
- Coloque por cima das sobrecoxas.
- Deixe marinar por 1h na geladeira, mexendo de vez em quando.
- Coloque as sobrecoxas em uma assadeira junto com todos os temperos da marinada e as ameixas.
- Leve para assar em forno a 220º até dourar.
- Sirva quente.
Dicas
Se necessário coloque um pouco de água na assadeira do frango enquanto estiver assando para não queimar o molho.
