Sopa de batata com frango e cenoura
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40m
4 Porções
Fácil
Ingredientes
Modo de preparo
- Em uma panela frite a cebola e o alho em azeite até amolecer.
- Acrescente, na panela com o alho e a cebola, a batata, o peito de frango, a cenoura, a pimenta, a páprica e o sal.
- Cubra com água.
- Cozinhe até amolecer o peito de frango.
- Retire a cenoura e o peito de frango, da panela.
- Reserve.
- Bata no liquidificador o caldo da panela.
- Acerte o sal.
- Volte, o caldo batido para a panela.
- Corte a cenoura em fatias e o peito de frango em cubos.
- Junte com o caldo na panela.
- Acerte o sal e a pimenta.
- Deixe ferver até a consistência desejada.
- Salpique com a cebolinha.
- Sirva quente.
