Sopa de cenoura e batata baroa
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Sopa de cenoura e batata baroa com receita fácil para testar na sua casa de um jeito simples. Você vai ficar viciado no sabor! Eu adoro preparar naqueles dias em que tudo o que eu quero é um prato simples e rápido para ficar pronto.
Como fazer sopa de cenoura e batata baroa?
- 2 cebolas grandes picadas
- 2 dentes de alho amassados
- 1 colher de azeite
- 500g de cenoura descascada cortada em fatias
- 500g de batata baroa em fatias
- 1 colher (chá) de páprica
- ½ colher (chá) de pimenta-do-reino
- Pitada de noz-moscada
- 1 colher (chá) de sal
- 1l de água
- Cebolinha picada a gosto
- 1 caixa de creme de leite
- Em uma panela frite a cebola e o alho em azeite até amolecer.
- Acrescente na mesma panela, a cenoura, a batata baroa, a páprica, a pimenta, a noz moscada e o sal.
- Cubra os legumes com água.
- Cozinhe até amolecer os legumes.
- Bata o conteúdo da panela no liquidificador.
- Acerte o sal.
- Volte os legumes batidos para a panela.
- Deixe ferver até a consistência desejada.
- Transfira para uma tigela.
- Coloque o creme de leite.
- Misture levemente.
- Salpique com a cebolinha verde.
- Sirva quente.
😀 CALDO DE PREGUIÇOSO: Sopa de cenoura de liquidificador
Sopa de mandioquinha com cenoura e frango
Oi, queridinha! Olha só, essa sopa é de aquecer o coração! Cozinha a mandioquinha, a cenoura e uns pedacinhos de frango com temperinhos básicos.
Depois, se quiser, dá uma batidinha no liquidificador pra ficar cremosa. Finaliza com salsinha, e tá pronto o aconchego num prato!
Sopa de mandioquinha com cenoura e carne
Agora, se você quer com carne, faz assim: cozinha a mandioquinha e cenoura até ficarem macias. Em outra panela, doura uns pedacinhos de carne (músculo é uma boa!). Junta tudo, tempera e deixa pegar sabor. Ah, e se gostar, joga um cheirinho verde por cima!
Sopa de mandioquinha com batata e cenoura
Essa é daquelas sopas bem completinhas! Cozinha mandioquinha, batata e cenoura. Quando estiver bem molinho, dá uma amassada ou bate no liquidificador. Tempera do jeitinho que você gosta e pronto! Uma delícia pra esquentar qualquer noite fria.
