Suflê low carb
Experimente essa deliciosa receita de suflê low carb ótima para os práticos, ela é a sobremesa perfeita para a sua semana!
Como fazer suflê low carb?
- 200g de espinafre fresco
- 3 ovos
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 xícara de queijo muçarela ralado
- 1/2 xícara de creme de leite
- 1 dente de alho picado
- Sal e pimenta a gosto
- Noz-moscada a gosto
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Cozinhe o espinafre em água fervente por 2-3 minutos até murchar.
- Escorra e pique o espinafre.
- Bata os ovos em uma tigela grande.
- Adicione queijo parmesão, queijo muçarela, creme de leite, sal, pimenta e noz-moscada à mistura de ovos. Misture bem.
- Incorpore o espinafre picado e o alho à mistura.
- Despeje a mistura em ramequins ou em uma assadeira média untada.
- Asse no forno preaquecido por 25-30 minutos, ou até dourar e ficar firme ao toque.
- Sirva imediatamente enquanto o suflê ainda está alto e fofo.
O suflê pode ser preparado antecipadamente?
Além de ser uma receita fácil, você pode prepara-lo antecipadamente, embora seja ideal servir o suflê imediatamente para manter sua textura fofa, você pode preparar antecipadamente lavando e picando o espinafre, bem como misturando os ingredientes principais e armazenando na geladeira.
Quando estiver pronto para assar, combine o espinafre com a mistura de ovos e queijo.
Embora a consistência possa não ser tão leve como quando preparado fresco, essa abordagem economiza tempo durante o processo.
Ajuste conforme necessário para sua conveniência, mantendo a qualidade do suflê ao máximo.
Além disso, você pode usar diferentes queijos na receita do suflê, como Gruyère, Cheddar, Provolone ou Gouda, para personalizar o sabor.
Certifique-se de escolher queijos que derretam bem para manter a textura desejada.
Ajuste as quantidades conforme seu gosto, lembrando que diferentes queijos proporcionam sabores distintos ao suflê.
Experimente também esse delicioso suflê de chocolate!
