Torta de atum de liquidificador
Rápida, prática e deliciosa, essa torta de atum de liquidificador é a solução para refeições sem complicação. Com uma massa fofinha e um recheio saboroso, ela fica pronta em minutos e é perfeita para o dia a dia. Uma receita fácil que agrada a todos!
Como fazer torta de atum de liquidificador?
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite
- 3 ovos
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (chá) de sal
- Recheio:
- 1 lata de atum escorrido
- 1 tomate picado sem sementes
- 1/2 cebola picada
- 1/2 xícara (chá) de milho verde (opcional)
- 1/2 xícara (chá) de ervilha (opcional)
- 1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha e cebolinha picadas a gosto
- 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado (opcional)
- Prepare a massa.
- No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o sal até ficar homogêneo.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos e continue batendo até a massa ficar lisa.
- Por último, adicione o fermento e misture levemente com uma colher.
- Prepare o recheio.
- Em uma tigela, misture o atum, o tomate, a cebola, o milho, a ervilha, as azeitonas e os temperos (sal, pimenta, salsinha e cebolinha).
- Se desejar, adicione o queijo ralado para deixar o recheio mais cremoso.
- Montagem.
- Em uma forma untada e enfarinhada, despeje metade da massa.
- Espalhe o recheio uniformemente sobre a massa.
- Cubra com o restante da massa.
- Finalização.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos, ou até dourar.
- Deixe amornar antes de servir.
Como preparar a massa da torta de atum no liquidificador?
A massa da torta é leve e prática, feita no liquidificador com ingredientes básicos como ovos, leite, farinha de trigo, óleo e fermento. Para garantir uma textura macia, bata primeiro os líquidos e depois acrescente a farinha aos poucos.
O fermento deve ser adicionado por último e misturado delicadamente para que a torta fique fofinha.
Como fazer um recheio saboroso de atum?
O recheio de atum pode ser incrementado com ingredientes como milho, ervilha, tomate picado e azeitonas.
Para deixá-lo mais cremoso, misture requeijão ou creme de leite ao atum desfiado. Tempere a gosto com sal, pimenta-do-reino e orégano, garantindo um sabor equilibrado.
Como assar a torta corretamente?
Após despejar metade da massa em uma forma untada, espalhe o recheio e cubra com o restante da massa.
Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até dourar.
