Torta de limão que não vai ao forno
Essa torta de limão sem forno é perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. A base de biscoito triturado com manteiga é complementada por um recheio suave de limão, leite condensado e creme de leite. Após algumas horas na geladeira, ela fica firme e irresistível, ideal para sobremesas rápidas e refrescantes.
Como fazer torta de limão que não vai ao forno?
- Para a massa:
- 200g de biscoito maisena triturado
- 100g de manteiga derretida
- Para o recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- Suco de 3 limões
- Raspas de 1 limão
- Para a cobertura (opcional):
- 3 claras
- 3 colheres de sopa de açúcar
- Prepare a massa: Misture o biscoito triturado com a manteiga derretida até formar uma farofa úmida. Pressione essa mistura no fundo e nas laterais de uma forma de fundo removível. Leve à geladeira por pelo menos 15 minutos para firmar.
- Prepare o recheio: Em um recipiente, misture o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão. Mexa bem até engrossar naturalmente. Adicione as raspas de limão e misture novamente.
- Monte a torta: Despeje o creme sobre a massa já firme e alise a superfície com uma espátula.
- Prepare a cobertura (opcional): Bata as claras em neve, adicionando o açúcar aos poucos, até formar picos firmes. Espalhe sobre o recheio ou use um saco de confeitar para decorar.
- Leve à geladeira: Deixe a torta refrigerando por pelo menos 3 horas antes de servir, para que fique bem firme e geladinha.
- Sirva: Finalize com mais raspas de limão e aproveite 🍋.
Quanto tempo a torta de limão pode ficar na geladeira?
A torta de limão pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias, desde que esteja bem coberta com filme plástico ou armazenada em um recipiente fechado.
Isso evita que absorva odores e mantenha sua textura e sabor.
Quanto cobrar por uma torta de limão?
O preço deve considerar o custo dos ingredientes, o tempo de preparo e a margem de lucro.
Em média, uma torta de 20 cm pode ser vendida entre R$ 40 e R$ 80, dependendo da região e da qualidade dos ingredientes utilizados.
Quantas fatias rende uma torta de limão de 20 cm?
Uma torta de limão de 20 cm de diâmetro geralmente rende de 8 a 10 fatias, dependendo do tamanho dos pedaços.
Para fatias menores, pode render até 12 porções.
