Torta de uva para a ceia de Natal: receita fácil que virou sensação nas festas
A torta de uva para a ceia de Natal é daquelas receitas que entregam sabor, frescor e apresentação impecável.
Se você busca uma sobremesa prática, bonita e capaz de agradar todos os convidados, esta versão cremosa com cobertura brilhante é uma das melhores opções da temporada.
Além de ser simples, rende muito e pode ser feita com antecedência.
O que torna a torta de uva para a ceia de Natal tão especial?
- Massa crocante e fácil de manipular.
- Creme leve que combina com o toque ácido das uvas.
- Visual sofisticado, perfeito para mesas de festa.
- Ingredientes acessíveis e preparo rápido.
- 200 g de bolacha maisena
- 4 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 lata de leite condensado (creme)
- 2 xícaras de leite (creme)
- 2 colheres de sopa de amido de milho (creme)
- 2 gemas (creme)
- 1 colher de chá de essência de baunilha (creme)
- 1 caixinha de creme de leite (creme)
- 2 xícaras de uvas roxas sem sementes (cobertura)
- 1 xícara de água (cobertura)
- 2 colheres de sopa de açúcar (cobertura)
- 1 colher de sopa de amido de milho (cobertura)
- Suco de 1/2 limão (cobertura)
- Triture os biscoitos até virar farinha.
- Misture com a manteiga e o açúcar até formar uma farofa úmida.
- Pressione no fundo de uma forma de fundo removível.
- Asse por 10 minutos a 180 °C.
- Misture em uma panela o leite condensado, o leite, o amido e as gemas.
- Cozinhe, mexendo sempre, até engrossar.
- Desligue, adicione baunilha e creme de leite.
- Espere amornar e despeje sobre a massa já assada.
- Misture água, açúcar e amido em uma panela.
- Cozinhe até ficar transparente e espesso.
- Junte o suco de limão.
- Adicione as uvas inteiras ou cortadas ao meio.
- Espere amornar e espalhe sobre o creme.
- Leve à geladeira por 3 horas.
Escolha uvas mais doces, como Crimson ou Vitória
Para uma versão menos doce, reduza o açúcar da cobertura
A massa também pode ser feita com bolacha de chocolate
Para mais brilho, adicione 1 colher de sopa extra de água na calda
Monte a torta no dia anterior: ela firma melhor e intensifica o sabor
Finalize com hortelã ou açúcar de confeiteiro para deixar mais natalina
Substituições inteligentes
- Troque o creme tradicional por cream cheese para um toque mais gourmet.
- Use uva verde para um contraste de cores.
- Prefira manteiga sem sal para controlar o sabor da massa.
Por que esta torta funciona tão bem na ceia de Natal?
- Rende para muitos convidados.
- Aguenta transporte se você for visitar parentes.
- Combina com pratos típicos da ceia, pois não é pesada.
Esta torta de uva para a ceia de Natal é uma sobremesa com cara de festa, mas execução simples o suficiente para qualquer pessoa reproduzir sem erro.
O resultado é uma combinação perfeita entre crocância, cremosidade e frescor que transforma a mesa de Natal em um momento ainda mais especial.
Se você estava buscando algo diferente, bonito e aprovado por quem já testou, esta é a escolha ideal para surpreender — e conquistar bis sem esforço.
