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Ingredientes

1 polpa de cupuaçu (cerca de 400g, que você encontra congelada em supermercados);
1 lata de leite condensado;
1 lata de creme de leite (sem soro);
1 envelope de gelatina incolor sem sabor;
5 colheres (sopa) de água para hidratar a gelatina.

Modo de preparo

Gelatina: Primeiramente, dissolva a gelatina incolor na água e deixe hidratar por alguns minutos. Depois, aqueça-a em banho-maria ou no micro-ondas, mas cuidado para não ferver.
Bater os ingredientes: No liquidificador, coloque a polpa de cupuaçu, o leite condensado e o creme de leite. Bata até obter uma mistura homogênea.
Adicionando a gelatina: Com o liquidificador ainda ligado, acrescente a gelatina dissolvida e continue batendo por mais uns 2 minutos.
Despejar e refrigerar: Transfira a mistura para uma tigela ou em taças individuais e leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas ou até firmar bem.
Servindo: Quando estiver bem firme, retire da geladeira e sirva! Se desejar, pode decorar com raspas de chocolate ou frutas frescas por cima.

Dicas

Prontinho, querido leitor! Esse mousse de cupuaçu à moda da casa é uma verdadeira delícia tropical. Ideal para servir em dias quentes ou quando quiser impressionar os convidados. Experimente e depois me conte como ficou!