Receitinhas
Ingredientes
Modo de preparo
- Cozinhe a mandioca em uma panela de pressão com água e sal por cerca de 20 minutos, ou até que esteja bem macia, reserve.
- Em outra panela, doure o bacon e a calabresa.
- Adicione a cebola e refogue até que ela amoleça.
- Acrescente o alho e deixe dourar, reserve.
- No liquidificador, coloque a mandioca cozida juntamente com a água do cozimento e bata até obter um creme homogêneo.
- Transfira o creme para a panela onde estão o bacon e a calabresa refogados.
- Adicione um pouco de água, se necessário.
- Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
- Leve ao fogo médio e mexa por mais 2 minutos.
- Desligue o fogo e sirva imediatamente.
- Decore com calabresa frita e cheiro verde.
Dicas
Ajuste os temperos de acordo com seu gosto pessoal
