Receitinhas

Como fazer marreco assado? Receita alemã para todo o Brasil @institutobrasilagosto
Aves marreco assado
Tempo 2h1m
Porção 10 Porções

Ingredientes
  • Ingredientes do pão de ló
  • Check6 ovos
  • Check1 xícara de chá de açúcar refinado
  • Check1 xícara de chá de farinha de trigo
  • Check1 colher de chá de essência de baunilha
  • Ingredientes do ovo
  • Check300 g de chocolate meio amargo fracionado
  • Check400 g de doce de leite
Modo de preparo
  • CheckEm uma batedeira, coloque os ovos e bata por dez minutos em velocidade alta.
  • CheckAdicione o açúcar aos poucos e bata mais um pouco.
  • CheckDesligue a batedeira e acrescente a farinha peneirada, a essência de baunilha e misture delicadamente.
  • CheckDespeje e massa em uma forma untada e forrada com papel manteiga e leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por meia hora.
  • CheckEm uma vasilha, coloque o chocolate meio amargo picado e derreta em banho-maria ou no micro-ondas.
  • CheckAssim que estiver totalmente derretido, espere esfriar um pouco, mas sem que endureça novamente.
  • CheckEm seguida, despeje o chocolate na forma para ovo de Páscoa e feche com a outra parte da forma.
  • CheckCuidado para não vazar muito chocolate pelas bordas.
  • CheckLeve para a geladeira por alguns minutos até o chocolate endurecer.
  • CheckAssim que esfriar, desenforme o pão de ló com cuidado e corte em pedaços menores.
  • CheckFaça uma camada de doce de leite no ovo e outra de pão de ló.
  • CheckRepita o processo até chegar no topo e finalize com uma decoração bem bonita de doce de leite.
Dicas

Você também pode usar chcolate branco para fazer a casquinha desse ovo!