Receitinhas
Ingredientes
Modo de preparo
- Misturar os ingredientes.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o sal.
- Adicione a manteiga gelada e misture com as pontas dos dedos até formar uma farofa.
- Adicionar os líquidos.
- Acrescente a gema e a água gelada aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea.
- Se necessário, adicione um pouco mais de água para dar liga.
- Descansar a massa.
- Envolva a massa em plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos para ficar mais firme.
- Montar os empadões individuais.
- Abra a massa com um rolo e forre forminhas individuais.
- Adicione o recheio de sua preferência (frango, palmito, carne seca etc.).
- Cubra com mais massa e feche bem as bordas.
- Assar.
- Pincele com gema de ovo para dourar.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 minutos, ou até dourar.