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Ingredientes
- 500 g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de manteiga ou azeite
- 1 lata de milho verde escorrido
- 1 caixa de creme de leite
- 200 ml de leite
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 150 g de queijo muçarela ralado
- 50 g de queijo parmesão ralado
Modo de preparo
- Refogue a cebola e o alho na manteiga até ficarem levemente dourados.
- Acrescente o frango desfiado e misture bem.
- Junte o milho, o sal e a pimenta.
- Polvilhe a farinha de trigo e mexa por 1 minuto.
- Adicione o leite aos poucos, mexendo até engrossar.
- Desligue o fogo e misture o creme de leite.
- Transfira para um refratário untado.
- Cubra com a muçarela e finalize com parmesão.
- Leve ao forno a 200 °C por cerca de 20 minutos ou até gratinar.
Dicas
Sobras de frango assado ou grelhado funcionam muito bem e evitam desperdício